Aneka Resep Praktis Lezat

Tumis Jantung Pisang Pedas .
Bahan :
- 1 buah jantung pisang (ambil yang masih muda dan buang kulit luar yang sudah tua)
- 10 cabai rawit (atau sesuai selera)
- 5 cabai merah (buang isinya)
- 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih
- Garam (secukupnya)
- 5 cm lengkuas (memarkan)
- Gula jawa (secukupnya)
- 1 batang serai (memarkan)
- 1 buah tomat (belah 4 bagian) - Penyedap (bisa menggunakan bisa
tidak)
- Minyak (secukupnya)
- Air (secukupnya).
Cara Membuat : - Kupas jantung pisang hingga tersisa yang bagian dalamnya saja (yang masih muda)
- Potong menjadi dua bagian lalu rebus
hingga empuk (saat mendidih, pastikan air mendidih agar warna jantung pisang
bersih dan tidak hitam) - Jika jantung pisang sudah empuk, angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin lalu potong kecil-kecil sesuai selera. Peras jantung pisang agar getahnya hilang dan rasanya pun semakin lezat.
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Tumis bumbu di dalam sedikit minyak yang telah dipanaskan. Tambahkan garam, gula jawa yang telah disisir, batang serai, lengkuas dan penyedap. Masak sebentar hingga aroma bumbu harum. - Selanjutnya, masukkan jantung pisang yang telah dipotong. Aduk semua bahanhingga tercampur rata. Tambahkan air agar bumbu meresap.
- Masak beberapa menit hingga bumbu
dan jantung pisang matang merata. Tumis jantung pisang pun siap untuk
disajikan.

Aneka Resep Praktis Lezat

:: Kue Cubit ::

Bahan Kue Cubit: 3 butir telur, 100 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, 100 gram margarin, lelehkan, 1 bungkus vanili bubuk, ¼ sdt soda kue, ½ sdt baking powder, keju parut dan coklat meses secukupnya.

Cara Membuat Kue Cubit:
Pertama-tama kocok telur dan gula pasir hingga mengembang serta gulanya menjadi larut, anda bisa menggunakan mixer. Setelah itu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata Lalu tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Selanjutnya masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin,Tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses. Tunggu sampai matang dan berwarna keclokatan Kue cubit enak siap disajikan.

Selamat Mencoba.

Aneka Resep Praktis Lezat

:: Kamus Bahan Kue Buat sista yang masih bingung dengan bahan bahan yang lazim digunakan untuk membuat kue ada baiknya ini dicatat ya...

* Baking powder
Mengandung sodium bicarbonate, cream of tartar dan bahan kering lainnya. Berfungsi untuk pengembangan tunggal. Baking powder akan bereaksi dalam keadaan lembab oleh karena itu harus segera dipanggang setelah masuk ke adonan. Anda bisa membuat sendiri baking powder dengan formula berikut: Baking powder = 2 bagian cream of tartar + 1 bagian baking soda.

* Baking soda
Terbuat dari sodium bicarbonate saja.
Berfungsi untuk pengembangan adonan dan rasanya pahit, sehingga dalam penggunaannya harus digabung dengan zat manis seperti buttermilk, madu, yoghurt, dan cokelat.

* Base 2000 Digunakan dalam pembuatan es krim,
agar es krim tidak mudah meleleh.

* Bread improver
Bahan untuk membantu pengembangan roti, seperti ragi dan emulsifier.

* Bread softener
Bahan untuk memperlembut tekstur roti.

* Custard Powder
Campuran dari tepung jagung, perasa,
dan garam. Penggunaannya digabung
dengan gula dan susu yang menghasilkan tekstur seperti vla/saus. Banyak dipakai sebagai filling atau saus untuk desserts, cake, dan pastry.

* Cream cheese Soft cheese dengan rasa sedikit asin.
Sering digunakan dalam pembuatan
cheese cake.

* Cream of tartar
Adalah potassium acid salt, digunakan
untuk menstabilkan dan menaikkan
volume putih telur yang dikocok.

* Double acting
Baking powder yang bekerja ganda/ dalam 2 fase, sehingga jika adonan memakai double acting, adonan dapat didiamkan sebentar (tidak langsung dimasukkan ke oven).

* Emplex
Bahan kimia berfungsi untuk merenyahkan kue kering.

* Esens Berfungsi
Untuk menambah rasa pada hasil akhir dan tidak berwarna. * Gelatin Protein yang dihasilkan dari tulang/kulit sapi, kulit babi atau kulit ikan. Gelatin larut dalam air hangat dan mengeras kembali ketika dingin. Digunakan dalam pembuatan desserts seperti puding atau dicampur dalam whipped cream agar cream tidak mudah leleh. Tersedia dalam lembaran atau bubuk. Jika pada kemasan tercantum 'vegetable based' berarti halal untuk umat muslim dan vegetarian.

* Keju tua
Dihasilkan dari kepala susu yang mengalami proses kogulasi dilanjutkan dengan proses fermentasi, bertekstur lebih keras dibanding soft cheese. Contoh: edam, parmesan, cheddar, gouda.

* Korsvet Pastry
Margarin mengandung hampir 100% lemak yang mempunyai titik leleh diatas suhu tubuh. Digunakan dengan cara dilipat-lipat dan menghasilkan produk akhir dengan banyak lapisan.

* Mascarpone Soft cheese
Jenis ini berasa tawar, lembut dan rentan terhadap suhu tinggi/panas. Jangan dibiarkan lebih dari 1/2 jam di luar lemari es. Banyak dipakai dalam pembuatan tiramisu.

* Pasta
Menambah rasa dan warna pada hasil akhir.

* Soft cheese
Keju muda yang dihasilkan dari kepala susu yang melalui proses kogulasi (pengentalan & penggumpalan), dan tidak dilanjutkan ke proses selanjutnya yaitu fermentasi. Tekstur soft cheese sangat lembut, bercitarasa ringan. Contoh: mascarpone, cream cheese, ricotta, neufchatel, cottage cheese.

* Vanilla powder
Bubuk vanila yang berfungsi untuk
mengharumkan kue.

sumber: bisnisbakery.com/articles...han/ Page1.html
Semoga bermanfaat.

Lirik Lagu & Chord Gitar

Lirik Lagu Armada - Pulang Malu Tak Pulang Rindu & CHORD GITAR

Intro: A F#m Bm E

[*]
A F#m
Sudah bertahun-tahun
Bm E
Aku hidup di perantauan
A F#m
Meninggalkan cintaku
Bm E
Jauh dari kampung halaman

[#]
D A
Aku galau, aku galau
Bm E
Jauh dari dirimu
Ooh

[Reff]
A F#m Bm
Pulang malu tak pulang rindu
E A
Karena nasib belum menentu
F#m Bm
Pada siapa aku mengadu
E A
Pulang malu tak pulang rindu

Repeat: [Reff]
[**]
A F#m
Sudah bertahun-tahun
Bm E
Aku hidup di perantauan
A F#m
Aku terus berjuang
Bm E
Pantang pulang sebelum menang

[##]
tapiku galau, aku galau
jauh dari dirimu
ooh

Reff

A F#m Bm E A
nanananananana
tak pulang rindu

sudah lama ku tinggalkan
kampung halaman
pergi pagi ku lakukan
wahai kawan teman seperjuangan...

Repeat: [Reff]
mau pulang malu,mau pulang malu
tak pulang rindu..

Lirik Lagu & Chord Gitar

Lirik Lagu Fatin - Goodbye
& CHORD GITAR

Bm E
Kau berkilah seribu maaf
Em G
Mencari alasan sembunyikan salah
Bm E
Tak perlu lagi beri alasan
Em G
Aku tak peduli biar ku hadapi woo woo

[chorus]
Bm A
Lama sudah telah bersama dan aku terluka
G Em
Lagi dan lagi kau sakitiku
Bm A
Lama sudah telah bersama hingga ku
terjaga
G Em
Ternyata salah telah memilihmu
F# Bm
Waktunya ku ucap goodbye
Bm E
Akhirnya kini telah ku sadari
Em G
Rasamu yang palsu bukan dari hati
Bm E
Carilah kini yang engkau cari
Em G F# Semoga kau dapati apa yang kau mau
woo woo

[chorus]
Bm A
Lama sudah telah bersama dan aku
terluka
G Em
Lagi dan lagi kau sakitiku
Bm A
Lama sudah telah bersama hingga ku
terjaga
G Em
Ternyata salah telah memilihmu
F#
Waktunya ku ucap goodbye
Bm D
ku jatuh, ku rapuh
G Em
Namun aku kan bangkit dan bangun lagi
Bm D
Ku jatuh, ku rapuh
G Em
Namun aku kan bangkit dan bangun lagi

[chorus]
Bm A
Lama sudah telah bersama dan aku
terluka
G Em
Lagi dan lagi kau sakitiku
Bm A
Lama sudah telah bersama hingga ku
terjaga
G Em
Ternyata salah telah memilihmu
F#
Waktunya ku ucap goodbye
A-Bm D
ku jatuh, ku rapuh
G Em
Namun aku kan bangkit dan bangun lagi
A-Bm D
Ku jatuh, ku rapuh
G Em
Namun aku kan bangkit dan bangun lagi

[outro] A-Bm D G 2x

Lirik Lagu & Chord Gitar

Lirik Lagu Peterpan - Semua Tentang Kita & CHORD GITAR

Intro: C G Am Em F C Am G (2x)

C G Am Em
Waktu terasa semakin berlalu
F C Am G
Tinggalkan cerita tentang kita
C G Am Em
Akan tiada lagi kini tawamu F C Am G
Tuk hapuskan semua sepi di hati

Reff :
C Bm Am Em
Ada cerita tentang aku dan dia
F C Am G
Dan kita bersama saat dulu kala
C Bm Am Em Ada cerita tentang masa yang indah
F C Am G
Saat kita berduka saat kita tertawa

Int : C G Am Em F C Am G (2x)

C G Am Em
Teringat disaat kita tertawa bersama
F C Am G
Ceritakan semua tentang kita

Kembali ke To Reff

Coda : C G Am Em F C Am G

Catatan Hatiku

Apakah ini cinta?

Ketika kehidupanku melalui sebuah alunan cerita tentang indahnya cinta, yang mendetakkan hati dengan cepat. Tatkala tak sengaja mataku menatap wajah yang melintasi pengihatanku. Hidupku yang sebenarnya selalu diwarnai hadirnya dirimu dalam setiap pikiranku #Astaghfirullahaladzim. Ehm... Apakah rasa ini yang disebut cinta? Aku tak tahu pasti mengenai perasaanku ini. Aku tidak ingin perasaan ini dapat menjauhkanku dari Allah Yang Maha Segalanya. Kini lagi-lagi aku harus merenung, aku berusaha memahami dan mengendalikan perasaan ini. Sifatku yang masih labil, membuatku mengalami masa yang sedikit sulit.

Pernah disuatu kejadian, aku menceritakan semua isi hatiku kepada sahabatku. Dan apa yang terjadi, berita itu seolah menyebar seperti api. Menyulut keingintahuan banyak orang, dan aku hanya bisa tersenyum  menutupi kegelisahanku. Aku merasa ini bukan yang aku inginkan. Akhirnya kuputuskan diri untuk tidak menanggapi semua itu, dan berusaha keras lari dari kejadian yang sering kali menghantuiku. Mulai sekarang aku harus ekstra selektif, untuk menjaga semua ucapan dan perbuatanku. Selain itu didalam hati kecilku masih bertanya-tanya, apakah ini yang disebut cinta?

Ya Rabb engkau yang lebih mengetahui segalanya.

Wallahu waliyyut taufiq wal hidayah.

Putri Lestari

Catatan Hatiku

X-MIPA 1 ADALAH KELUARGAKU 

Dear kertas putih.... Lucu ketika aku mengingat masa itu, masa saat pertama bertemu dengan mereka. Yaaa mereka! Yang sekarang menjadi kawan hidupku, menjadi sahabat sekaligus keluargaku. Awalnya aku mengira hari-hariku akan membosankan! Tapi itu salah besar bahkan dunia serasa berbalik.

Hubungan ini bermula dari kesan pertama #DiKelas.. Yang terbilang sangat monoton, yaitu sepi layaknya kuburan angker yang menyeramkan #GakUkur... Aku hanya bisa bicara dengan sahabat lamaku dari MTs dulu, yaitu Dila. Itupun aku yang memulai bicara. Terkadang aku takut, bimbang, ngenes “kek.epo iki rekk rata-rata konco qw  kok muenenggg pol-pol.an” ucapku dalam hati. Karena diantara mereka banyak menyimpan suara, daripada mengeluarkanya! Aku pun melakukan hal yang sama :’( .... Sungguh ironi, padahal aku paling giat yaa ngomong. Teman-teman seolah-olah #Jaim_Jaga’Image....

Namun seiring waktu berlalu semua serasa berubah hilang dihempas badai pasir yang melanda kutub es #GakMungkinLaah... Temanku yang dulu, kini sedikit demi sedikit menampakkan sifat mereka yang care, mereka juga bermetamorfosis menjadi konco plekkk berubah menjadi sahabat, yang memunculkan hubungan keluarga... Yaa keluarga yang apabila salah satu diantara kita ada yang sedih! Semua akan ikut merasakannya!  Begitu sebaliknya ;) ....

Kita merupakan keluarga yang terdiri dari 24 member, yang mempunyai keunikan tersendiri yang mempunyai kekurangan tersendiri dan jika digabungkan keunikan dan kekurangan ini seolah menjadi KELEBIHAN yang luar biasa #Aseek 

Sering di sebut-sebut sebagai ULTIMATE class #KelasTerHEBAT #ItulahKita

Itu sebabnya blog ini aku beri nama ultimate yang terinspirasi dariiii *Jeeeng*Jeeeng*Jeeeeng...... #KelaskuSendiri >_<

By : Putri Lestari

Cerpen

Perjuanganku Tak Sirna Lagi

            Bayangan itu masih ada dibenakku, saat kekalahan pahit tahun lalu yang memalukan itu teringat jelas disetiap langkah ku, hingga kini perlombaan itu datang lagi, sempat ku mengelak namun naluriku mendorongku untuk membuktikan kecerobohan ku, tak kan terulang lagi. Disaat ini ku harus berfikir ratusan kali demi terangkatnya martabat yang telah jatuh tersungkur dulu.

            Ingin rasanya kubuktikan kepada dunia, bahwa dalam kemerdekaan indonesia yang ke-70 tahun ini, aku dapat berjuang menghalau rasa takut yang melanda jiwaku.

***

            “Hai anak muda” panggil wanita tua

Ku menoleh kesumber suara yang memanggil ku, dan ku mendapati wanita tua dengan tongkat melekat erat ditangannya yang berambut putih, berwajah pucat, yang memakai pakaian serba putih yang membuatku hampir mati berdiri.

            “Mendekatlah anak muda, aku akan menunjukkan jalan dari permasalahanmu” Ucap wanita tua

            “Bagaimana kamu bisa tau , aku punya masalah ????” Sembari mendekati wanita tua

            “Aku tau bahwa kau ingin memenangkan perlombaan menangkap belut” Sahut wanita tua

            “Iya, tapi aku takut sekali dengan belut, bagaimana caranya aku bisa menang ???” Ucapku putus asa

            “Itulah, sesungguhnya kekalahan dan kemenangan ada pada dirimu!” Ucap wanita tua

            “Apa maksudmu?” Kataku bertanya-tanya

            “Kau ini bagaimana! Jika kau mengikuti lomba dan yakin untuk meraih kemenangan, maka kau akan menang karena keyakinan adalah kunci dari keberhasilan!” Tutur wanita tua

            “Tapi, aku kan sudah bilang aku kan takut dengan belut” tegasku

            “Jadi, aku kan sudah bilang jika kau sudah yakin maka ketakutanmu itu perlahan akan memudar” tegas wanita tua

Dering alarm jamku membangunkanku dari mimpi yang tak kuduga dan masih membekas di pikiranku. Akupun bergegas  berangkat kesekolah

***

Peluit dibunyikan, kuberlari sekuat tenaga sembari menghilangkan rasa takut, kuambil satu belut dan sesegera mungkin memasukkan belut itu kedalam botol yang disediakan , dan akhirnya aku menang dengan waktu tercepat mengalahkan teman-temanku yang lain. Berkat sorakan dan dukungan dari kawan-kawanku, dan keyakinanku dalam melawan rasa takutku.

Sekarang di kemerdekaan indonesia yang ke-70 aku dapat membuktikan bahwa orang yang mau berusaha pasti akan bisa J.

By : Awwaliyah Nur Fadhilah, Lestari, Putri Lestari (X-MIPA 1)

Iya kawan, ini adalah cerpen yang kita buat saat Kemerdekaan Indonesia yang ke-70 :D #UdahLamaBaruDiPostHehehe... sebenarnya ini adalah tugas KIR untuk kita, alhasil tugas membuat cerpen yang ini sudah ditempel dimading J

Puisi

Ketika Bunga Tak Lagi Harum

Kulantunkan sederet masa kelamku

Saat terpercik angin kasihmu

Bertarung melawan pantulan pengorbanan

Mengikat erat segenggam kenangan

Merobohkan perjuangan suci tak berarti

Resah .....

Memandangmu bahagia tanpaku

Aku cemburu ....

Saat kau tatap kedua matanya

Kau menghilang berpaling dariku

Ketika bunga tak lagi harum

Lebah seakan enggan menoleh

Kelopak bunga jatuh rapuh

Menanti embun bening tak jua tiba

Memudarkan jejak cinta kita

By : putri Lestari